સૌ પ્રથમ મકાઈના દાણાને બાફી લો. થોડું મીઠું નાખવું સાથે જેથી એનો કલર જળવાય.કુકર ની ૪ સીટી થવા દેવી. મકાઇ 🌽 માટે બીજી બાજુ માંડવીના બીને પણ મીઠું નાખી ને બાફવા મૂકો. ગેસ ધીમો રાખવો ને બે સીટી વાગે એટલે બંધ કરી દેવું.

બધુ મિક્સ કરીને તેમાં એક ચીઝ કયુબ ખમણી અને તને પાછું હલાવો ને જીમરી પાઉડર નાખી ને મીક્ષ કરો ઝીણી સમારેલી કોથમીર નાખો. અને પછી ચીઝ થી ગાર્નિસ કરો તો તૈયાર છે મકાઈ ચાટ