सबसे पहले एक बाउल में एक कटोरी तेल डालें फिर उसमें एक कटोरी पानी डालें और ब्लेंडर से अच्छी तरह से बीट करें मिश्रण एकदम दूध ही जैसा हो जाना चाहिए अब उसमें नमक डालने हल्दी डालने लाल मिर्च पाउडर जाएंगे और हींग डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर दें

अब उसमें धीरे-धीरे करके बेसन डालते जाइए पानी वाले मिश्रण में जितना बेसन समा जाता है उतना ही उसमें बेसन आटा डालते जाइए और आटे को अच्छी तरह से गुंदे और एक नरम आटा बनाकर तैयार करें

तो तैयार है बेसन की सेव बच्चों को तो बहुत ही पसंद आती है