ढोकला (dhokla recipe in hindi)

Name: ढोकला (dhokla recipe in hindi)
Yield: चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप बेसन; स्वादानुसार नमक; 2 स्पून सूजी; 1/2 नींबू का जूस; 1 स्पून चीनी; 1 स्पून तेल; 1 स्पून हल्दी पाउडर; 1 पैकेट ईनो नमक; चाशनी की सामाग्री; 2 स्पून चीनी; 1 कप पानी; 1 नींबू का जूस; 1 स्पून राई; 4,5 हरी मिर्च; 1 स्पून ऑयल; 2 चुटकी हींग

Ronit Tayal @cook_37057382

#sr2

ढोकला (dhokla recipe in hindi)

Ronit Tayal @cook_37057382

#sr2

सामग्री

आधा घंटा

चार लोग

1 कपबेसन
स्वादानुसारनमक
2 स्पूनसूजी
1/2नींबू का जूस
1 स्पूनचीनी
1 स्पूनतेल
1 स्पूनहल्दी पाउडर
1पैकेट ईनो नमक
चाशनी की सामाग्री
2 स्पूनचीनी
1 कपपानी
1नींबू का जूस
1 स्पूनराई
4,5हरी मिर्च
1 स्पूनऑयल
2 चुटकीहींग

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा

1

ढोकला बनाने के लिए एक बाउल में बेसन,सूजी छान कर डाले स्वादानुसार नमक,हींग,ऑयल,हल्दी,चीनी,नींबू का रस डाले थोड़ा पानी मिला कर घोल बना कर 10 मिनट रख दे|
2

अब बेसन के घोल में ईनो पैकेट खोल कर मिला दे और जल्दी।से ग्रीस पैन में बेसन का घोल पलट काट ढोकला कुकर में ढोकला बनने के लिए रख दे|
3

जब ढोकला बन जाए गैस का फ्लेम बंद करे एक बाउल में पानी डाले चीनी,नींबू का जूस मिला चाशनी बना ले तड़का पैन में ऑयल डाले राई तड़के कड़ी पत्ता डाले हरी मिर्च लंबी काट कर डाले और तड़का चाशनी में मिला दे|
4

थोड़ी देर बाद ढोकला प्लेट में निकले पीसेस कर चाशनी डाले कटी धनिया पत्ती से ढोकला गार्निश कर सर्व करे बहुत ही जल्दी बनने वाला बेसन का ढोकला तैयार है|