Σαλάτα φακές με τόνο, λαχανικά

Name: Σαλάτα φακές με τόνο, λαχανικά
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ φακές; 1 κονσερβα τόνο επιλογής; 1 κολοκυθάκι; 1 αγγουράκι; 1 ντομάτα ή 10 ντοματίνια; 2-3 κσ ροδέλες ελιάς; κρεμμύδι; μαϊντανό; 2-3 φύλλα δάφνης; αλάτι; ελαιόλαδα; βαλσάμικο και ξύδι

Καρύδη Ράνια @raniakrd

Η φωτογραφία ταπεράκι για τη δουλειά🙏🙏

Δες περισσότερα

Σαλάτα φακές με τόνο, λαχανικά

Καρύδη Ράνια @raniakrd

Η φωτογραφία ταπεράκι για τη δουλειά🙏🙏

Υλικά

40 λεπτά

3-4 μερίδες

250 γρφακές
1 κονσερβατόνο επιλογής
1κολοκυθάκι
1αγγουράκι
1ντομάτα ή 10 ντοματίνια
2-3 κσροδέλες ελιάς
κρεμμύδι
μαϊντανό
2-3 φύλλα δάφνης
αλάτι
ελαιόλαδα
βαλσάμικο και ξύδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Βράζω τις φακές σε νερό που τις καλύπτει για 10 λεπτά.
2

Στραγγίζω το νερό, γεμίζω με νέο, προσθέτω τα φύλλα δάφνης και τις αφήνω να βράσουν για άλλα 20-25 λεπτά, μέχρι να είναι έτοιμες, χωρίς όμως να λιώσουν.
3

Τις στραγγίζω ξανά και τις βάζω σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίχνω μαζί τα ψιλοκομμένα λαχανικά και ανακατεύω καλά.
4

Προσθέτω τον τόνο αφού τον έχω στραγγίξει, το ελαιόλαδο λίγο ξύδι και ανακατεύω καλά... Γαρνίρω με βαλσάμικο.
5

Αντίστοιχα αν δε σας αρέσει το ξύδι προσθέτουμε λεμόνι...