Μια τρελή τούρτα !!!

persaki
persaki @persaki
,ΕΛΛΑΔΑ

Τη ξεκίνησα με ενδοιασμούς αλλά το αποτέλεσμα μας εξέπληξε !!! Το "τρελό κέικ" της Ναυσικάς έγινε μια απίθανη τούρτα γενεθλίων !!! Το δελεαστικό της υπόθεσης είναι ότι έχει πολύ μικρό βαθμό δυσκολίας και εύκολα υλικά .Το μόνο που απαιτείται είναι να την ξεκινήσω μια μέρα τουλάχιστον πριν καταναλωθεί. Φωτό δεν έβγαλα στην προετοιμασία όπως κάνω συνήθως ,γιατί δε περίμενα πως θα την πετύχω . Επιφυλάσσομαι για την επόμενη φορά που θα τη κάνω .

Μια τρελή τούρτα !!!

Τη ξεκίνησα με ενδοιασμούς αλλά το αποτέλεσμα μας εξέπληξε !!! Το "τρελό κέικ" της Ναυσικάς έγινε μια απίθανη τούρτα γενεθλίων !!! Το δελεαστικό της υπόθεσης είναι ότι έχει πολύ μικρό βαθμό δυσκολίας και εύκολα υλικά .Το μόνο που απαιτείται είναι να την ξεκινήσω μια μέρα τουλάχιστον πριν καταναλωθεί. Φωτό δεν έβγαλα στην προετοιμασία όπως κάνω συνήθως ,γιατί δε περίμενα πως θα την πετύχω . Επιφυλάσσομαι για την επόμενη φορά που θα τη κάνω .

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για το κέικ
  2. 3φλ.τσ.αλεύρι γ.ο.χ
  3. 6 κ. σ.κακάο
  4. 2φλ.τσ.ζάχαρη καστανή
  5. 1κ.γ.σόδα μαγειρική
  6. 2βανιλίνες
  7. 1 κ.γ.αλάτι
  8. 2 κ.γ.ξύδι
  9. 10 κ.σ.σπορέλαιο
  10. 2 φλ.τσ.νερό βρύσης
  11. Κρέμες
  12. 2 φακελάκιαάνθος αραβοσίτου στιγμής βανίλια
  13. 1 φακελάκιάνθος αραβοσίτου στιγμής σοκολάτα
  14. 1.050 mlγάλα
  15. Για το γλάσο
  16. 1κουβερτούρα 125 γρ
  17. 50 mlγάλα
  18. 1 κ. γ.μέλι
  19. Γαρνιτούρα
  20. παγιέτες σοκολάτας, κερασάκια, πουράκια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Φτιάχνω το κέικ της Ναυσικάς σε διπλή δόση σε 26άρι ταψάκι αντικολλητικό με αποσπώμενη βάση.Ανακατεύω τα 6 πρώτα υλικά σε ταψί μεγάλο, κάνω 2 λακούβες βάζω στη μία το ξύδι καιτο λάδι,στην άλλη το νερό κι ανακατεύω όλα μαζί να ομογενοποιηθεί το μίγμα.Το ρίχνω στο ταψάκι αφού το έχω αλείψει με λάδι και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 40-45',170-180°, σε θερμό αέρα.Το αφήνω να κρυώσει.

  2. 2

    Φτιάχνω τις κρέμες στιγμής,σύμφωνα με τις οδηγίες στο φακελάκι και τις αφήνω λίγο στο ψυγείο να πήξουν.Χτυπάω δηλ.με σύρμα το περιεχόμενο του κάθε φακέλου με 350 ml γάλα, για 2 '.

  3. 3

    Κόβω το κέικ οριζόντια, προσεκτικά σε δύο παντεσπάνια.Τοποθετώ σε μια μεγάλη πιατέλα το ταψάκι που έψησα το κέικ,βάζω το 1ο παντεσπάνι,τη κρέμα σοκολάτας και από πάνω το 2ο παντεσπάνι.Καλύπτω με τις άλλες δύο κρέμες βανίλια και αφήνω στο ψυγείο να σφίξει λίγο.

  4. 4

    Στη συνέχεια ξεφορμάρω με προσοχή,κολλάω τα πουράκια γύρω γύρω με τη βοήθεια της κρέμας που θα τρέξει στα πλαϊνά,δένω με μια κορδέλα για να είναι πιο σταθερά.(εγώ έκοψα λίγο τα πουράκια για να μην έχουν πολύ ύψος)

  5. 5

    Φτιάχνω το γλάσο ως εξής : Βάζω σε ένα μεγάλο μπρίκι τη σοκολάτα με το γάλα και ανακατεύω σε χαμηλή φωτιά να λιώσει καλά η σοκολάτα.Εκτός φωτιάς ρίχνω το μέλι,ανακατεύω καλά και ρυθμίζω τη ρευστότητα με λίγο γάλα ακόμη αν χρειαστεί.Αν δε θέλετε πολύ γλάσο,αρκεί και το μισό για γαρνιτούρα.

  6. 6

    Στολίζω τη τούρτα με παγιέτες σοκολάτας,γκοφρετάκια,κάνω γραμμές με το γλάσο και συμπληρώνω λίγα κερασάκια. Αφήνω πάλι στο ψυγείο λίγες ώρες.Έτοιμη για βουτιές 😋😋😋

  7. 7
  8. 8
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
persaki
persaki @persaki
στις
,ΕΛΛΑΔΑ
Ακολούθησε με και στο instagram ⤵️https://www.instagram.com/persaki_?igsh=MW5xanhvcTZzd3JnbQ==
Δες περισσότερα

Σχόλια (9)

Fani Papaster
Fani Papaster @cook_27049308
Μάλλον η γευσή θα μας τρελάνει Persaki μου😊 από εμφάνιση σκίζει 😍 και ο συνδιασμός των υλικών είναι... 👌💕

Παρόμοιες συνταγές