Campur terigu, maizena, soda kue dan baking powder menjadi satu. Sisihkan.

Panaskan gula pasir di atas api kecil sampai mencair dan menjadi karamel. Sesekali diaduk agar gula tidak gosong. Tuangi 1 sendok air panas. Hati hati, karena karamel sangat panas. Tuangi sisa air panas. Aduk rata sampai karamel larut. Masukkan mentega.

Masukkan telur dan susu kental manis ke dalam cairan karamel. Aduk rata.

Tuang campuran karamel dan telur tadi ke dalam tepung. Aduk rata dengan whisk hingga semua campuran tidak bergerindil.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.

Panggang kue sampai matang.

Angkat dan biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.