در واقع باید بگم که همه‌ی موادو مخلوط کنید تا خمیر بشه😂
اول آرد و بکینگ‌پودر و نمک رو مخلوط کنید.

روغن رو اضافه کنید.

و در آخر هم آب رو اضافه کنید.

حالا با لیسک یا قاشق مواد رو مخلوط کنید.

و با دست ورز بدین تا خمیر بهتر و بهتر بشه.
نکته: تو این مرحله برای ورز دادن خمیر، دست‌تون رو چرب کنید.

بعد روی خمیر رو بپوشونید و بذارید حدودا ۲۰ دقیقه استراحت کنه.

بعد از استراحت، سطح کارتون رو آردپاشی کنید.

و یه چونه از خمیر جدا کنید.

خمیر رو با وردنه باز کنید.

حالا می‌تونین اگه لازم بود با چاقو یا کاتر خمیر رو گرد برش بدید تا صاف بشه.

حالا تابه رو (بدون روغن) روی گاز بذارید تا داغ بشه و نون رو داخلش بذارید.

وقتی یک طرف نون پخت برگردونید تا طرف دیگه‌ش هم بپزه (حواستون باشه نسوزه).

و مهم‌ترییین نکته که اگه رعایت نکنید همه‌ی زحمات‌تون به باد میره!
👈🏻 بعد از این‌که نون پخت سریعا اونو توی سفره یا پارچه بذارید تا خشک نشه.

نوش‌جان🥰