Kukus kelapa parut yg sudah dicampur garam dan vanilli, kukus selama 10 menit, lalu masukkan ke dalam cetakan yg telah diolesi minyak goreng, tekan2 dgn telunjuk supaya padat

Mixer telur,gula pasir, SP, vanilli sampai mengembang kental berjejak

Masukkan tepung ketan hitam, tepung terigu dan garam yg telah di ayak, aduk rata dengan kecepatan rendah

Terakhir masukkan Santan,aduk balik dgn spatula sampai tercampur rata

Masukkan adonan kedalam cetakan yg sudah diisi kelapa, kukus selama 15 menit, cetak dan hidangkan.

Note: tutup panci di alas serbet