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黑糖鳳梨枝仔冰(古早味)
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黑糖鳳梨枝仔冰(古早味) 的食譜成品照片

黑糖鳳梨枝仔冰(古早味)

shu的料理趣
shu的料理趣 @shuli_353

炎炎夏日必吃的鳳梨冰棒😋😋
使用玉米粉勾芡,吃起來口感沙沙綿綿的很好吃ㄛ

炎炎夏日必吃的鳳梨冰棒😋😋
使用玉米粉勾芡,吃起來口感沙沙綿綿的很好吃ㄛ

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黑糖鳳梨枝仔冰(古早味)

shu的料理趣
shu的料理趣 @shuli_353

炎炎夏日必吃的鳳梨冰棒😋😋
使用玉米粉勾芡,吃起來口感沙沙綿綿的很好吃ㄛ

炎炎夏日必吃的鳳梨冰棒😋😋
使用玉米粉勾芡,吃起來口感沙沙綿綿的很好吃ㄛ

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預備食材

  • 鳳梨1顆(去皮後約900公克)
  • 檸檬1顆
  • 黑糖30公克
  • 砂糖300公克(依個人喜好增減)
  • 水1200cc
  • 玉米粉30公克
  • 冷凍袋25個左右
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料理步驟

  1. 1

    鳳梨去皮,切小丁(比較有口感)備用

    黑糖鳳梨枝仔冰(古早味)的食譜步驟1照片
    黑糖鳳梨枝仔冰(古早味)的食譜步驟1照片
    黑糖鳳梨枝仔冰(古早味)的食譜步驟1照片
  2. 2

    加入檸檬、黑糖、砂糖、水,加蓋煮滾小火熬煮30分鐘(甜度可依個人喜好增減)

    黑糖鳳梨枝仔冰(古早味)的食譜步驟2照片
    黑糖鳳梨枝仔冰(古早味)的食譜步驟2照片
    黑糖鳳梨枝仔冰(古早味)的食譜步驟2照片
  3. 3

    全程小火熬煮,玉米粉加水調勻,倒入鳳梨鍋中繼續攪拌均勻,呈現苟苟狀態就完成,待冷卻後裝入冷凍袋(裝好後用冷開水沖一下,才不會黏黏的)

    黑糖鳳梨枝仔冰(古早味)的食譜步驟3照片
    黑糖鳳梨枝仔冰(古早味)的食譜步驟3照片
    黑糖鳳梨枝仔冰(古早味)的食譜步驟3照片
  4. 4

    做好拿去冷凍庫冰,就是好吃的酸甜鳳梨冰棒

    黑糖鳳梨枝仔冰(古早味)的食譜步驟4照片
    黑糖鳳梨枝仔冰(古早味)的食譜步驟4照片
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shu的料理趣
shu的料理趣 @shuli_353
發布於 2022年07月13日 10:58

留言

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
2022年07月14日 15:02
夏天的冰箱真的超必備的👍👍
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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關鍵字

黑糖 鳳梨 枝仔冰 古早味

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