સૌપ્રથમ કથરોટમાં બાજરીનો લોટ લઇ લો. હવે તેમાં મીઠું હળદર ધાણાજીરું આદુ-લસણ મરચાની પેસ્ટ ઉમેરી મિક્સ કરો. હવે થોડું થોડું પાણી ઉમેરતા જાઓ અને લોટ બાંધી લો. હવે પાટલા ઉપર થોડું તેલ લગાડી થેપલા ટીપી લો.

હવે ગેસ ઉપર લોઢી મૂકી થેપલાને તેલ થી શેકી લો. તો તૈયાર છે આપણા ગરમાગરમ બાજરીના થેપલા.