Lasagna

Name: Lasagna
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi giling; 5 lasagna sheet merk apapun; 500 gr bolognes kemasan apapun merknya; 1/2 buah bawang bombay; Keju mozzarella; Cheese sauce

Ida Asyari @ida_asyr

Jambi

Kembali memanfaatkan daging kurban saya buat lasagna. Kali ini saya tidak membuat bolognes sendiri, saya beli yang sudah jadi.

Lasagna pertama saya sebenarnya bisa dibilang gagal karena terburu-buru, lasagna saya tidak matang. Tenang saja, saya kasih tips supaya lasagnanya matang dan nikmat.

Kembali memanfaatkan daging kurban saya buat lasagna. Kali ini saya tidak membuat bolognes sendiri, saya beli yang sudah jadi.

Lasagna pertama saya sebenarnya bisa dibilang gagal karena terburu-buru, lasagna saya tidak matang. Tenang saja, saya kasih tips supaya lasagnanya matang dan nikmat.

Lebih banyak

Lasagna

Ida Asyari @ida_asyr

Jambi

Kembali memanfaatkan daging kurban saya buat lasagna. Kali ini saya tidak membuat bolognes sendiri, saya beli yang sudah jadi.

Lasagna pertama saya sebenarnya bisa dibilang gagal karena terburu-buru, lasagna saya tidak matang. Tenang saja, saya kasih tips supaya lasagnanya matang dan nikmat.

Kembali memanfaatkan daging kurban saya buat lasagna. Kali ini saya tidak membuat bolognes sendiri, saya beli yang sudah jadi.

Lasagna pertama saya sebenarnya bisa dibilang gagal karena terburu-buru, lasagna saya tidak matang. Tenang saja, saya kasih tips supaya lasagnanya matang dan nikmat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

200 grdaging sapi giling
5lasagna sheet merk apapun
500 grbolognes kemasan apapun merknya
1/2 buahbawang bombay
Keju mozzarella
Cheese sauce
Saus Keju

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Saya buat lasagna di kotak kaca ukuran 1 liter. Saya buat berdasarkan petunjuk pembuatan di kemasan lasagna yaitu tanpa merebus sheet nya karena ready to bake. Namun lasagna saya justru tidak matang walaupun sudah saya panggang 40 menit. Ternyata saus bolognes saya kurang banyak dan kurang encer. Di resep sudah saya tambahkan resepnya.
2

Jadi, lebih baik untuk amannya, rebus lasagna sampai al dente. Lalu sisihkan. Jangan buang air rebusan pasta.
3

Buat bolognes a la ragu. Potong dadu bawang bombay lalu tumis dg minyak sampai transparan.
4

Tambahkan daging giling, aduk sampai semua daging berubah warna.
5

Tambahkan saus bolognes instan. Untuk lebih encer, tambahkan air rebusan pasta 3-4 sendok makan. Tambahkan garam atau gula bila sedikit hambar.
Punya saya terlalu padat jadi tidak pas dengan jumlah lasagnya.
6

Susun lasagna dari bawah, saus bolognes, lasagna, saus bolognes, saus keju, lasagna, dst. Lapisan terakhir saus keju lalu tutup dengan mozzarella sesuai selera.
7

Panggang pada suhu 170° selama 30 menit. Cek apabila lasagna sudah mulai lunak. Tekstur lasagna bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Karena lasagna yg saya bikin untuk balita saya juga, teksturnya saya buat sedikit overcooked tidak aldente.