先把吐司切半（吐司可以新鮮或是放冰箱冷藏），比較好煎。不切也可以。

倒適量的牛奶在深碗中，把切好的吐司浸泡吸滿牛奶；再另外打蛋在深盤中，把吸滿牛奶的吐司再雙面沾蛋液。

把沾滿蛋液的吐司放平底鍋煎，有些人用奶油當食用油，這樣煎起來更香。不過我沒有奶油就用橄欖油代替食用油，也是香的啦！

煎好的法式吐司擺盤後，淋上適量蜂蜜，這就是畫龍點睛的部分。