馬鈴薯去皮，用刨刀器或手切成薄片。

加入鮮奶油、蛋液、切碎的香菜葉、生火腿或培根碎、起士粉、橄欖油、鹽和胡椒、蒜末。

全部混勻。

將馬鈴薯片疊起，放入瑪芬鐵盤。

預熱好烤箱，以200℃烤30分鐘。

鬆軟好吃。