Κουπέπια ή αλλιώς ντολμαδάκια με κιμά κοτόπουλου, ρύζι και φέτα
Υγιεινά καλοκαιρινά κουπέπια ( α λα κυπριακά), ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα. Ταιριάζουν τέλεια με τη φέτα. #ομάδαντομάτα
Κουπέπια ή αλλιώς ντολμαδάκια με κιμά κοτόπουλου, ρύζι και φέτα
Υγιεινά καλοκαιρινά κουπέπια ( α λα κυπριακά), ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα. Ταιριάζουν τέλεια με τη φέτα. #ομάδαντομάτα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι το κιμά με το κρεμμύδι για 10 λεπτά.
- 2
Προσθέτουμε τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε για ακόμη 3-4 λεπτά.
- 3
Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- 4
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να ψηθεί για 2-3 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.
- 5
Εν τω μεταξύ, σε μικρό κατσαρολάκι βάζουμε νερό και βράζουμε τα αμπελόφυλλα για 3-4 λεπτά για να μαλακώσουν και να μπορούν να τυλίγονται.
- 6
Απλώνουμε σε ένα πιάτο ένα αμπελόφυλλο και βάζουμε λίγη από τη γέμιση με τον κιμά στη μέση. Τυλίγουμε σφικτά. Επαναλαμβάνουμε για όλα τα αμπελόφυλλα. Στη συνέχεια σε μια κατσαρόλα βάζουμε στον πάτο τις ροδέλες πατάτας (για να μην κολλήσουν τα ντολμαδάκια) και από πάνω τοποθετούμε πολύ προσεκτικά τα ντολμαδάκια μας. Βάζουμε μισό ποτήρι νερό, λίγο αλάτι και μισό ποτήρι ντοματοχυμό.
- 7
Ψήνουμε για 40 λεπτά ελέγχοντας κατά διαστήματα μήπως χρειάζεται λίγο νερό.
- 8
Μόλις ψηθούν τα βγάζουμε και σερβίρουμε με φέτα!!! Καλή μας όρεξη!!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια