सेवई की खीर (Sevai ki kheer recipe in Hindi)
#Jmc #week5
#Sn2022
सेवई की खीर आसानी से बनने वाला सरल और लोकप्रिय डिजर्ट है जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है.यह प्रायः तीज -त्योहारों या किसी मेहमान के आ जाने पर बनाया जाता है. वैसे तो आप इसे रोजमर्रा में भी बना सकते हैं.
यह सेवई वर्मिसेली से तैयार की गई है जिसे देसी घी में भुनकर फिर दूध,चीनी पिस्ता में मिलाकर पकाया जाता हैं. इसे बनाने में अधिक सामग्री की आवश्यकता भी नहीं होती. तो चलिए बनाते हैं आसान तरीके से सेवई की खीर .
सेवई की खीर (Sevai ki kheer recipe in Hindi)
#Jmc #week5
#Sn2022
सेवई की खीर आसानी से बनने वाला सरल और लोकप्रिय डिजर्ट है जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है.यह प्रायः तीज -त्योहारों या किसी मेहमान के आ जाने पर बनाया जाता है. वैसे तो आप इसे रोजमर्रा में भी बना सकते हैं.
यह सेवई वर्मिसेली से तैयार की गई है जिसे देसी घी में भुनकर फिर दूध,चीनी पिस्ता में मिलाकर पकाया जाता हैं. इसे बनाने में अधिक सामग्री की आवश्यकता भी नहीं होती. तो चलिए बनाते हैं आसान तरीके से सेवई की खीर .
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में 1 चम्मच घी डाल कर गर्म कर लीजिए. घी के मेल्ट हो जाने पर उसमें 1 +1/3 कप सेवई डाल कर हल्की ब्राउन होने तक मीडियम आंच पर भुन लीजिए.
- 2
फिर एक भारी तली बर्तन में दूध गर्म होने के लिए रख दें जब दूध गर्म हो जाए तो उसमें भुनी हुई सेवई डालकर धीमी आंच पर पकाएं. 10 से 12 मिनट तक भाई को दूध में पकने दीजिए.
- 3
जब सेवई का टेक्सचर दूध में क्रीमी सा दिखने लगे तब चीनी डालकर 5 मिनट और पकाएं.
- 4
अब फ्रेश पीसी हरी इलायची पाउडर भी मिला दीजिए. इससे खीर और स्वादिष्ट लगेगी. आप चाहे तो केसर के कुछ धागे भी खीर में डाल सकते ह|
- 5
सेवई की खीर गाढ़ी होकर पक चली हैं. अब इसमें बारीक कटे पिस्ता को मिला दीजिए|
- 6
सेवई खीर तैयार है आप चाहे तो इसे 1 से 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख कर ठंडा कर लीजिए|
- 7
ठंडी - ठंडी सेवई खीर को सर्व कीजिये.
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