पालक के पकोडे
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आप पालक को धोकर काट लें।अब एक बाउल ले उसमे बेसन,मक्की का आटा,पालक,हरी मिर्च का पेस्ट,हींग,लाल मिर्च पाउडर, नमक,सौंफ और आवश्यकतानुसार पानी डालकर अच्छे से मिला लें।बैटर ना ही ज्यादा घाडा होना चाहिए और ना ही ज्यादा पतला होना चाहिए।घोल को 10 मिनिट तक ढक कर रख दें।
- 2
पकौडे तलने के तेल को गरम करे।तेल गरम होने के बाद पकौडे डाल दे।और दोनो तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तले।गैस का फ्लेम मिडियम रखे।
- 3
पकौडे को तेल से निकाल कर अलग रख दे ताकि पकौडे से सारा तेल निकल जाए।
- 4
अब आपके गरमा गरम पकौडे बनकर तैयार है।आप पकौडे को हरी चटनी या टॉमेटो सॉस के साथ सर्व करें।
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