Cumi asem

Name: Cumi asem
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi segar; 10 buah belimbing wuluh, potong dan remas dengan garam; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Secukupnya cabe rawit; 2 sdm minyak sayur

Juli @juliandarini

Yogyakarta

Asemnya pake belimbing wuluh biar seger

Lebih banyak

Cumi asem

Juli @juliandarini

Yogyakarta

Asemnya pake belimbing wuluh biar seger

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 kgcumi segar
10 buahbelimbing wuluh, potong dan remas dengan garam
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Secukupnyacabe rawit
2 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan cumi. Buang bagian kotoran, tulang plastik dan tinta serta mulut di bagian tentakel. Sisakan tinta sedikit agar berwarna hitam. Cuci dan tiriskan.
2

Cuci belimbing yang sudah diremas dengan garam
3

Masak cumi dan belimbing hingga berair dan air sedikit menyusut
4

Sembari memasak, iris2 bawang putih, bawang merah dan cabai
5

Masukkan bumbu dan minyak sayur. Tambahkan garam, gula agak banyak. Koreksi rasa.
6

Tunggu hingga air sedikit menyusut dan cumi siap disajikan.