પેલા એક કુકર મા ચણા અને બટાકા બાફવા મુકવા.તેમા મીઠું સ્વાદમુજબ ઉમેરવુ.

હવે એક પેન મા તેલ લઈ તેમા જીરુ,હીંગ અને તમાલપત્ર, લવિંગ, તજ, બાદિયાન, લાલ મરચુ ઉમેરો. હવે તેમા લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરો.

હવે તેમા ડુંગળી ની ગ્રેવી ઉમેરો.પછી તેમા ટામેટા ની ગ્રેવી ઉમેરી બધો મસાલો કરો.સ્વાદમુજબ મીઠું, લાલ મરચુ પાઉડર, ગરમ મસાલો,છોલે મસાલો આ બધુ ઉમેરી તેને હલાવી 5-10 મિનિટ ચડવા દો.

પછી તેમા છોલે ચણા અને બટાકા નો છુંદો કરી ઉમેરી અને એકદમ સરસ હલાવો. પછી તેને કોથમીર થી ગારનિશ કરો.