काॅन की कचौड़ी (Corn ki kachori recipe in hindi)

Name: काॅन की कचौड़ी (Corn ki kachori recipe in hindi)
Yield: 2-3 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कटोरी गेहूं का आटा; 2 चम्मच घी; 1/2 चम्मच अजवाइन; 1/2 चम्मच कलौंजी; स्वादानुसार नमक; भरावन के लिए --; 1 कटोरी उबले कॉर्न; 1 कटा प्याज; 1 चम्मच जीरा; 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 1 चम्मच धनिया पाउडर; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए

Puja Singh @cook_26283995

नई दिल्ली

#JC #week1 यह कचौड़ी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। यह बारिश के मौसम मे ज्यादा बनाई जाती है,पर आप इसे कभी भी बना सकते हैं।स्वाद में कोई कमी नही आएगी।

काॅन की कचौड़ी (Corn ki kachori recipe in hindi)

Puja Singh @cook_26283995

नई दिल्ली

सामग्री

30-35 मिनट

2-3 लोग

2 कटोरीगेहूं का आटा
2 चम्मचघी
1/2 चम्मचअजवाइन
1/2 चम्मचकलौंजी
स्वादानुसारनमक
भरावन के लिए --
1 कटोरीउबले कॉर्न
1कटा प्याज
1 चम्मचजीरा
1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
1 चम्मचधनिया पाउडर
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसारतेल तलने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30-35 मिनट

1

सबसे पहले आटे की सामग्री को मिलाकर पानी की सहायता से आटा गूँथ लें। काॅन को उबाल लें
2

उबालने के बाद उसे दरदरा लें। अब एक पैन में तेल डालकर उसमे जीरा डालकर चटकने दें फिर उसमे प्याज़ डालकर भूनें अब उसमे हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, और नमक डालकर भून लें। अब उसमें पिसा हुआ कॉन डालकर 2 मिनट और भून लें।
3

अब एक आटा का लोई लें उसमे एक चम्मच भरावन डालकर बंद कर दें और कचौड़ी का अकार दें। कढाई मे तेल डालकर गर्म करे और उसमे कचौड़ी डालकर तल लें।
4

गोल्डन होने तक तल लें और टिशू पेपर पर निकाल लें।