Siomay Ayam

Name: Siomay Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 dada ayam fillet aku pakai separuhnya (resepnya paha); 1 buah Labu siam/Manisa; secukupnya Tepung tapioka; secukupnya Tepung terigu; Secukupnya daun pre; 1 Putih Telur; Secukupnya bubuk bawang putih; Secukupnya Lada dan garam; 2 buah kentang uk sedang; Secukupnya kubis; 2 buah telur rebus; Air es/ Es batu; Pelengkap :; Bumbu kacang aku beli jadi; Kulit pangsit goreng

Arfi @Arfi_

Jawa Timur

Pengen nyoba bikin siomay, akhirnya nyari resep diYoutube nya chef devina, tapi aku rombak2 sendiri hehe langsung deh eksekusi dan ternyata enakk😊

Lebih banyak

Siomay Ayam

Arfi @Arfi_

Jawa Timur

Pengen nyoba bikin siomay, akhirnya nyari resep diYoutube nya chef devina, tapi aku rombak2 sendiri hehe langsung deh eksekusi dan ternyata enakk😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2dada ayam fillet aku pakai separuhnya (resepnya paha)
1 buahLabu siam/Manisa
secukupnyaTepung tapioka
secukupnyaTepung terigu
Secukupnyadaun pre
1Putih Telur
Secukupnyabubuk bawang putih
SecukupnyaLada dan garam
2 buahkentang uk sedang
Secukupnyakubis
2 buahtelur rebus
Air es/ Es batu
Pelengkap :
Bumbu kacang aku beli jadi
Kulit pangsit goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dada ayam lumuri pakai jeruk, lalu blender/giling dada ayam
2

Kupas labu siam lalu diparut dan diperas airnya, tumis daun pre pakai minyak karna agar lebih mengeluarkan wanginya
3

Campurkan daging ayam giling, labu siam peras, tapioka, terigu, putih telur, lada garam gula, daun pre beserta minyaknya campur dengan air es
4

Lalu bentuk bulat2 dan rapikan menggunakan garpu kukus kurleb 20menit, bersihkan kubis lalu rendam pakai air panas dulu
5

Jika sudah habis adonannya, masukkan siomay, kentang, telur dan kubis kukus bersama2... Jadi dehh tinggal tuang bumbu kcangnya
6

Nb : tepung tapioka lebih banyak daripada tepung terigu