सबसे पहले जावे भून लीजिए|

दूध भूत को लगातार चलाते हुए गढ़ा करेंगे और उसने उबाल आने पर उसमें सेविया डालेंगे साथ में उसमें चीनी और इलायची पाउडर डालकर लगातार चलाएंगे |

4 से 5 मिनट में सेविया गल जाने पर जाएंगी फिर उसे कम आ चँ पर 5 से 7 मिनट तक पकाएं गे
उसने काजू, किशमिश,नारियल और बादाम को बारीक काट कर डाले सेवियो को एक कटोरी में डालेंगे और ड्राई फ्रूट से गार्निश करेंगे लीजिए स्वादिष्ट सेविया तैयार है । सेवियो को गरमा गरम सर्व करें ।