Ayam Popcorn Lada Hitam (Tepung Mocaf)

Name: Ayam Popcorn Lada Hitam (Tepung Mocaf)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150-200 gr daging ayam filet potong dadu; 2-3 sdm tepung mocaf; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 2 butir bawang putih, haluskan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt saus tiram; 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris kotak; 1 butir bawang putih; 200 ml air; 1 sdm kecap manis; 1 sdt saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1/2-1 sdt lada hitam (sesuai selera); Secukupnya garam dan gula; 2 sdt maizena+ 2 sdm air

Yoria Kitchen @yoriakitchen

Cimahi/Bandung

Gurih dan rasa rempah mericanya nendang banget. Bisa jadi menu alternatif lauk pendamping nasi. Gorengnya pakai tepung mocaf bikinnya gampang langsung crispy #PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Ayam Popcorn Lada Hitam (Tepung Mocaf)

Yoria Kitchen @yoriakitchen

Cimahi/Bandung

Gurih dan rasa rempah mericanya nendang banget. Bisa jadi menu alternatif lauk pendamping nasi. Gorengnya pakai tepung mocaf bikinnya gampang langsung crispy #PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 orang

150-200 grdaging ayam filet potong dadu
2-3 sdmtepung mocaf
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan Marinasi
2 butirbawang putih, haluskan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtsaus tiram
Bahan Saus Lada Hitam
2 buahcabai merah besar, buang bijinya, iris kotak
1 butirbawang putih
200 mlair
1 sdmkecap manis
1 sdtsaus tiram
1 sdtkecap asin
1/2-1 sdtlada hitam (sesuai selera)
Secukupnyagaram dan gula
2 sdtmaizena+ 2 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Marinasi daging ayam dengan bawang putih halus, garam, dan saus tiram minimal 30 menit
2

Taburi ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung mocaf lalu goreng hingga coklat keemasan
3

Tumis bawang putih cincang dan cabai atau paprika hingga wangi kemudian tambahkan air, saus tiram, kecap asin, garam, dan lada hitam masak hingga mendidih lalu koreksi rasa
4

Setelah air agak surut masukkan larutan tepung maizena dan campur dengan ayam popcorn yang sudah digoreng
5

Siap disajikan 😊