वेजटेबल दलिया

Name: वेजटेबल दलिया
Yield: दो लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/4 चम्मच हल्दी; स्वाद अनुसार नमक,; स्वाद अनुसार नींबू का रस; 1 चम्मच घी-; 2 चम्मच तेल-; 1 कटोरी दलिया; 1/4 कटोरी मटर; 1/2 कटोरी आलू छोटे चोकर टुकड़ों में कटा हुआ; आवश्यकता अनुसार हरा धनिया; 2 हरी मिर्ची - छोटी बारीक कटी हुई; 1 चम्मच कसा हुआ अदरक; 1/2 चम्मच लाल मिर्ची; स्वाद अनुसार चीनी,; 1 चम्मच राई; 1 चम्मच -जीरा-

Nitesh Tandon @cook_37407323

#dmcc1

वेजटेबल दलिया

Nitesh Tandon @cook_37407323

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सामग्री

बीस मिनट

दो लोग

1/4 चम्मचहल्दी
स्वाद अनुसारनमक,
स्वाद अनुसारनींबू का रस
1 चम्मचघी-
2 चम्मचतेल-
1 कटोरीदलिया
1/4 कटोरीमटर
1/2 कटोरीआलू छोटे चोकर टुकड़ों में कटा हुआ
आवश्यकता अनुसार हरा धनिया
2हरी मिर्ची - छोटी बारीक कटी हुई
1 चम्मचकसा हुआ अदरक
1/2 चम्मचलाल मिर्ची
स्वाद अनुसारचीनी,
1 चम्मचराई
1 चम्मच-जीरा-

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट

1

दलिया धोकर उसमे आधा कप पानी डालकर थोड़ी देर के लिए भिगो दे |
2

कढाही में तेल गरम करके राई -हींग जीरा का तड़का लगा फिर उसमे हरी मिर्ची,अदरक डालकर भून ले|फिर उसमे आलू,मटर डालकर नरम होने तक ढक्कन लगाकर पकाए|जब सब्जी पक जाए तब उसमे हल्दी,लाल मिर्ची,नमक,दलिया डालकर अच्छे से मिला दे|फिर ढक्कन लगाकर 3-4 मिनट पकाये |
3

फिर 1 कप गरम पानी डालकर दलिया गाढ़ा होने तक पकाये |नींबू का रस,घी,हरा धनिया मिलाकर गरमा-गरम पेश करे|