सर्व प्रथम कांदे बारीक चिरून घ्यावेत त्यामधे हिरवी मिरची, कोथिंबीर बारीक चिरून टाकावी.

नतर त्यामधे डाळीच पीठ घाला आणि आवश्यकतेनुसार पाणी घालून मिश्रण एकजीव करून घ्यावेत.

पोळा कुस्करल्या नंतर तेल टाकून मंद आचेवर झुणका खरपूस भाजून घ्या.

पाच मिनिटानी गॅस बंद करा. गरमागरम झुणका खाण्यासाठी तयार आहे.