A levendulát felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi és adunk hozzá 5-6 kanál cukrot, majd addig főzzük alacsony lángon, amíg szirupot nem kapunk, kb. 20 perc. Szűrjük le.

A tejszínt robotgéppel felverjük, majd hozzáadjuk a mascarpone-t, a felolvasztott tejcsokit és ízlés szerint porcukrot. Végül a levendulaszirupot is csurgassuk bele. Használjunk végig robotgépet.

Egy tepsit béleljünk ki háztartási keksszel, rá egy réteg krém, újabb réteg keksz, majd krém.

Tegyünk rá epret és reszeljünk rá csokit. Hűtőben pihentessük egy napig.