Es Merah Delima (dari Bengkuang)
Minuman kesukaan dari jaman kecil dulu! Seger banget, sweet dan minumnya itu ga eneg karena tekstur merah delimanya itu krenyes, crunchy, seru deh pokoknya. Bikinnya sebenernya ga susah, yuk liat resepnya disini!
Untuk memotong bengkuang diperlukan pisau yang tajam ya, nah ini ada sedikit kitchen hack untuk menajamkan pisau jika tidak punya batu asahan. Kamu bisa menggunakan mug, tepatnya bagian bawah mug. Nah, caranya gampang banget ambil mug dan posisikan terbalik. Gosokkan mata pisau di pinggiran mug yang kasar berkali-kali. Gosok hingga dirasa sudah tajam. Selamat mencoba!
Es Merah Delima (dari Bengkuang)
Minuman kesukaan dari jaman kecil dulu! Seger banget, sweet dan minumnya itu ga eneg karena tekstur merah delimanya itu krenyes, crunchy, seru deh pokoknya. Bikinnya sebenernya ga susah, yuk liat resepnya disini!
Untuk memotong bengkuang diperlukan pisau yang tajam ya, nah ini ada sedikit kitchen hack untuk menajamkan pisau jika tidak punya batu asahan. Kamu bisa menggunakan mug, tepatnya bagian bawah mug. Nah, caranya gampang banget ambil mug dan posisikan terbalik. Gosokkan mata pisau di pinggiran mug yang kasar berkali-kali. Gosok hingga dirasa sudah tajam. Selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan bengkuang lalu potong dadu kecil-kecil setelah itu tambahkan pewarna makanan merah tua secukupnya, aduk sampai merata.
- 2
Setelah warna bengkuang merata, tambahkan tepung kanji sampai tertutup semua bengkuangnya. Kemudian rebus sebentar di air mendidih sampai bengkoangnya mengapung, segera angkat lalu masukkan ke air yang sudah di beri es batu agar proses masaknya berhenti dan tidak lengket, biarkan sebentar lalu tiriskan lagi. Lakukan terus sampai selesai.
- 3
Santan kental 200 ml ditambahkan air 300 ml lalu tambahkan garam dan masukkan daun pandan yang sudah diikat, masak sampai mendidih sambil diaduk. Sisihkan dan biarkan dingin. Cara Penyajian: masukkan merah delima ke dalam gelas saji, tambahkan gula cair, es batu dan siramkan kuah santan keatasnya.
- 4
Es merah delima siap disajikan :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar