Cheese stick
Ada waktu untuk berlari mengejar hari,
ada juga waktu untuk berhenti sejenak menikmati senja.
Karena tidak semua hal harus dikejar.
Ada saatnya kita cukup duduk, menarik napas, dan menikmati apa yang ada di depan mata.
Sederhana, tapi sering kali justru itu yang paling kita butuhkan.
🤍
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#Cheesestick
#Phiekitchen_keju
#Phiekitchen_stick
Cheese stick
Ada waktu untuk berlari mengejar hari,
ada juga waktu untuk berhenti sejenak menikmati senja.
Karena tidak semua hal harus dikejar.
Ada saatnya kita cukup duduk, menarik napas, dan menikmati apa yang ada di depan mata.
Sederhana, tapi sering kali justru itu yang paling kita butuhkan.
🤍
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#Cheesestick
#Phiekitchen_keju
#Phiekitchen_stick
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu protein rendah dan tepung tapioka. Tambahkan butter, lalu remas menggunakan ujung jari hingga margarin tercampur rata dan teksturnya menjadi berbulir seperti pasir.
- 2
Tambahkan telur. Aduk dan uleni perlahan menggunakan tangan. Tambahkan keju dan tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan tercampur rata dan dapat dipadatkan menjadi satu adonan. Tidak perlu menguleni terlalu lama.
- 3
Diamkan adonan selama ±15 menit agar lebih mudah digiling. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Giling menggunakan mesin pasta atau rolling pin hingga ketebalan yang diinginkan. Saya menggunakan no 2 pada mesin pasta.
- 4
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng cheese stick secara bertahap hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Jangan terlalu banyak memasukkan adonan sekaligus agar suhu minyak tidak turun. Angkat dan tiriskan hingga benar-benar dingin.
Siap dinikmati 😍
Tips
✅ Air jangan langsung dituangkan seluruhnya. Takaran 180–190 ml adalah kisaran; tambahkan sedikit demi sedikit sampai adonan cukup menyatu.
✅ Jangan membuat adonan terlalu lembek karena akan lebih sulit digiling dan cheese stick bisa menyerap banyak minyak.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar