मेवा लड्डु(mewa laddu recipe in hindi)

Name: मेवा लड्डु(mewa laddu recipe in hindi)
Yield: ४
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप सूखा नारियल घिसा हुआ; 25 बादाम; 25 काजू; 1/2 कप गोंद; 1/2 कप मिनगी (खरबुजे के बीज); 1/2 कप चीनी; 1/4 कप पानी; 2 छोटे चमच इलायची पाउडर; 2 चमच काली मिर्च पाउडर; 1 बडा़ चमच घी

Sanjana Jai Lohana @cook_12131005

जयपुर

#JC
#week3
जन्माष्टमी की आप सबको बधाई ।
आज मैने बनाया है कान्हा का पसंदीदा भोग मेवा लड्डु जो कि बना है मेवो से और श्री फल से ।
बहुत ही स्वादिष्ट है ,और इसे सही नाप से बनाए तो अच्छा बनता है।

मेवा लड्डु(mewa laddu recipe in hindi)

Sanjana Jai Lohana @cook_12131005

जयपुर

सामग्री

१५ मिनट

४

1 कपसूखा नारियल घिसा हुआ
25बादाम
25काजू
1/2 कपगोंद
1/2 कपमिनगी (खरबुजे के बीज)
1/2 कपचीनी
1/4 कपपानी
2छोटे चमच इलायची पाउडर
2 चमचकाली मिर्च पाउडर
1बडा़ चमच घी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

१५ मिनट

1

सबसे पहले सारी सामग्री को एकत्रित कर लेंगे।फिर
2

दो कढाई ले लेंगे एक चाशनी के लिए और दुसरी भुनने के लिए अभी एक कढाई लेंगे उसमे घी डालकर बादाम डालेंगे भुनने पर निकाल लेंगे।
3

अभी काजू डालकर भुनेंगे,फिर गोंद डाल देंगे फुलने पर निकाल लेंगे ।
4

खरबुजे के बीज भी भुन लेंगे इनको घी मे नही भुनना ।अभी सबको अलग अलग दरदरा पीस लेंगे ।
5

फिर दुसरी कढाई मे चीनी डालकर पानी डालेंगे और एक तार की चाशनी बना लेंगे,दुसरी कढाई जिसमे घी था नारियल डालकर कुछ देर भुनेंगे
6

फिर यह सारा पिसा हुआ मिश्रण डालेंगे अभी इलायची पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालेंगे ।चाशनी डालकर मिला लेंगे और १ -२ मिनट कम आंच पर भुन लेंगे ।अभी गैस बंद करके ठंडा कर लड्डु बना लेंगे
7

तैयार है लड्डु गोपाल के लिए मेवा लड्डु ।