Σπανάκι με αρνί

Name: Σπανάκι με αρνί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1.5 κιλό αρνί σε κομμάτια; 9 δέσμες σπανάκι; 1 μεγάλο καρότο ψιλοκομμένο; 1 μεγάλο κρεμμύδι σε ροδέλες; 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε τετράγωνα; 1 κουτί ντοματάκια; 1 κουτί χυμό ντομάτας; 1 κύβο βοδινό; 1 κύβο λαχανικών; Λάδι; Αλάτι

Xenia Arsiotou @xenia65

Κύπρο/Λεμεσό

Σπανάκι με αρνί

Xenia Arsiotou @xenia65

Υλικά

1.5 κιλόαρνί σε κομμάτια
9 δέσμεςσπανάκι
1 μεγάλοκαρότο ψιλοκομμένο
1 μεγάλοκρεμμύδι σε ροδέλες
1 μεγάληπατάτα κομμένη σε τετράγωνα
1 κουτίντοματάκια
1 κουτίχυμό ντομάτας
1 κύβοβοδινό
1 κύβολαχανικών
Λάδι
Αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τσιγαρίζω το κρέας να πάρει χρώμα και μετά προσθέτω νερό και το αφήνω να μαλακώσει.
2

Κόβω και πλένω το σπανάκι πολύ καλά.
3

Ετοιμάζω τις πατάτες, κρεμμύδι και καρότο. Τσιγαρίζω τις πατάτες και το σπανάκι.
4

Τα βάζω όλα σε κατσαρόλα προσθέτω και όλα τ' αλλά υλικά.
5

Αφήνω το φαγητό να ψηθεί καλά και να μείνει μόνο με λίγα υγρά.
6

Σερβίρω με τυρί φέτα πασπαλισμένη με ελαιόλαδο και δυόσμο και φυσικά φρέσκο ψωμάκι για φανταστικές παπαρες.