آب و نمک و شکر روغن در قابلمه ریخته روی حرارت ملایم اجاق تا جوش بیاد بد یکدفعه آرد را در قابلمه ریخته وبا قاشق چوبی هم میزنیم تاخمیر لطیف شود و یک دست طوری که به ظرف و دست نچسبد و خمیر را میگذاریم خنک شودو بعد خمیر را داخل همزن گداشته و یکی یکی تخم مرغ ها رو به خمیر اضافه کرده تا خمیر یکدستی شود.فر را روشن کرده روی درجه400 میگداریم تا گرم شود از خمیر آماده روی سینی چرب به اندازه دلخواه داخل فر بعد 20دقیقه إماده است وقتی آماده شد تا 10دقیقه در فر نباید بازبشه.وقتی از فر خارج کردیم میداریم خنک بشه

بعد از خنک شدن خامه ها را داخل ماسوره میریزین و داخل شیرینی ها میریزیم.

به دل خواه اگه خواستین کاکایو بن ماری کنین روی شیرینی بریزین و کمی گردو خرد شده روی کاکايو بریزین