Kue lumpur kentang wolak walik topping kelapa muda
Penasaran dengan kue lumpur kentang wolak walik plus pake toping kelapa muda jadilah nyobain bikin, krn biasanya di sini (sidoarjo) kue lumpur teksturnya sedikit lembek gt. Kalo pake kentang ini selain tetap kokoh dalamnya jg lembut
Kue lumpur kentang wolak walik topping kelapa muda
Penasaran dengan kue lumpur kentang wolak walik plus pake toping kelapa muda jadilah nyobain bikin, krn biasanya di sini (sidoarjo) kue lumpur teksturnya sedikit lembek gt. Kalo pake kentang ini selain tetap kokoh dalamnya jg lembut
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan mentega, sisihkan
- 2
Masak santan sampai pinggirnya mulai mendidih, jangan sampai mendidih sekali nanti pecah, sisihkan
- 3
Kukus kentang yang telah di kupas
- 4
Setelah kentang empuk lalu haluskan dengan ulekan atau diblender (me: dengan ulekan)
- 5
Masukkan terigu, tepung beras, garam, telur, vanili ke dalam kentang yang sudah dihaluskan
- 6
Tuang santan sedikit sedikit sampai habis ke dalam adonan dan aduk sampai rata, pastikan tidak ada tepung yang menggumpal
- 7
Terakhir tuang margarin yang sudah dicairkan
- 8
Panaskan cetakan kue lumpur diatas kompor, oles dengan margarin tipis2
- 9
Tuang adonan ke cetakan isi sampai 3/4 penuh, tunggu sampai set, api nya kecil ya
- 10
Di kompor lain panaskan wajan anti lengket / teflon, oles dengan margarin
- 11
Setelah kue lumpur set di cetakan, lalu pindahkan ke wajan anti lengkep dengan posisi terbalik, permukaanya di bawah. Tunggu sampai kecoklatan
- 12
Jika sudah rata kecoklatan angkat dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar