گوشت رو با پیاز و ادویه ها مخلوط میکنیم و ورز میدیم چند دقیقه. نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا سفت بشه. من پودر سیر زیاد زدم چون خودم خیلی دوست دارم.

حالا تو ماهیتابه رژیمی کمی روغن میریزیم، و از مایه همبرگرمون برمی‌داریم و سرخ میکنیم. چون نون ساندویچ من گرد نبود همبرگرهام رو لقمه ای درست کردم. میذاریم هر دو طرفشون قشنگ سرخ بشن.

در این مدت تو یه ماهی تابه دیگه قارچ های خرد شده رو سرخ میکنیم. چند قطره آبلیمو میریزیم که سیاه نشه. سیب زمینی هامون رو هم سرخ میکنیم. روغن ماهی تابه رو خالی میکنیم. قارچ ها و همبرگرها رو توش میریزیم و به دلخواه روش پنیر پیتزا میریزیم و میذاریم پنیرمون آب بشه.

همبرگر خوشمزه ما آماده است و با مخلفاتشمیذاریم لای نون ساندویچ و نوش جان میکنیم😋