প্রথমে ধনেপাতা কাঁচামরিচ এবং অনান্য সব সবজি গুলো কাটুন

এবার বেঁচে যাওয়া তরকারির মসলা টা একটু গরম করে নিতে হবে। মসলাটা না থাকলে তৈরিও করে নিতে পারেন, গরম তেলে ১ চা চামচ করে আদা রসুন বাটা, পেয়াজ বাটা হলুদ, মরিচ, ধনে গুড়া, সামান্য গরমমসলা গুড়া, লবণ ও চাটমসলা গুড়া দিয়ে অল্প পানি দিয়ে মসলা কষিয়ে নিয়ে যখন মসলার কাঁচা ভাবটা চলে যাবে হয়ে যাবে মসলাটা। (ঐচ্ছিক: চাইলে ছোট করে আলু কিংবা চিকেন দিতে পারেন)