हिरव्या चटणी चे सर्व साहित्य एकत्र करून त्यामध्ये बर्फाचे तुकडे टाकावे व बारीक वाटून घ्यावे. ही आपली सँडविच चटणी तयार झाली.

लाल चटणी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम मिरच्या गरम पाण्यामध्ये भिजत घालाव्या त्यानंतर त्याच्या बिया काढून घ्याव्या. नंतर त्याच्यामध्ये इतर साहित्य टाकावे व पाणी टाकून बारीक वाटून घ्यावे.

सर्वप्रथम पनीरचे बारीक तुकडे करून घ्यावे त्यामध्ये सिमला मिरची टाकावी कांदा टाकावा उकडलेले मक्याचे दाणे टाकावे कांदा टाकावा त्यानंतर त्यामध्ये पेरी पेरी मसाला टाकावा चवीनुसार मीठ टाकावे.

तयार केलेली लाल चटणी व मेयोनीस टाकावे. व हलक्या हाताने मिक्स करून घ्यावे.

ब्रेड लोफ किंवा ब्रेड स्लाईस घ्यावे त्याला मधून कट करून घ्यावे.

च्या एका बाजूला सर्वप्रथम बटर लावून घ्यावे त्यानंतर त्यावर एका साईडला हिरवी चटणी व एका साईडला मेयोनेज लावावे. त्यानंतर त्यावरती पनीरचे मिश्रण ठेवावे.

त्यानंतर त्याच्यावरती चीज टाकावे. तव्यावरती वरती ग्रील करून घ्यावा प्रकारे तयार होईल आपला पेरी पेरी पनीर सँडविच