બટાકાની છાલ ઉતારી ખમણી થી તેની સ્લાઈસ કરી લેવી તૈયાર કરેલ વેફરને સારી રીતે ધોઈ લેવી પાણી ગરમ કરી તેમાં મીઠું ઉમેરી ઉકાળવું

તેમાં બટાકા ની વેફર ઉમેરી અધકચરી બાફી લેવી પછી તેને તડકે સૂકવી દેવી

બરાબર સુકાઈ જાય એટલે ડબ્બામાં સ્ટોર કરવી તળીને ખાવાના ઉપયોગમાં લેવી