फ्राइड मोदक(FRIED MODAK RECIPE IN HINDI)

Name: फ्राइड मोदक(FRIED MODAK RECIPE IN HINDI)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप मैदा; 1 टेबल स्पून घी; 100 ग्राम मावा भूना हुआ; 1 टेबल स्पून नारियल बूरादा ते; 1 टेबल स्पून ड्राई फ्रूट; 50 ग्राम पीसी चीनी; 2 इलायची पाउडर; तेल आवश्यकतानुसार

Sudha Singh @cook_27610626

#SC #Week2
#TheChefStory #ATW2 मोदक कई तरह से बनाए जाते है।मोदक गणेश जी को बहुत ही पंसद है ।आज मै फ्राई मोदक बनाई हूँ।

फ्राइड मोदक(FRIED MODAK RECIPE IN HINDI)

Sudha Singh @cook_27610626

सामग्री

45 मिनट

2 लोग

1/2 कपमैदा
1 टेबल स्पूनघी
100 ग्राममावा भूना हुआ
1 टेबल स्पूननारियल बूरादा ते
1 टेबल स्पूनड्राई फ्रूट
50 ग्रामपीसी चीनी
2इलायची पाउडर
तेल आवश्यकतानुसार

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

45 मिनट

1

मोदक का भराई बनाने के लिए पैन को गर्म कर थोड़ी सी घी डालकर कटे हुए ड्राई फ्रूट भून ले उसके बाद नारियल बूरा दाल भून ले और उसे ठंडा कर पीसी हुए चीनी और मावा मिलाकर भराई तैयार कर ले।
2

अब मैदा मे घी डालकर थोड़ा सख्त आटा गूथ ले अब आटे से लोई बनाकर पूरी की तरह बेल ले।
3

अब पूरी मे भराई कर ले और उसे मोदक का सेप दे जैसा दिखाए गए है।
4

अब एक कढाई मे तेल गर्म कर मोदक को हल्का ब्राउन होने तक तल ले ।