Βάζουμε σε μια μεγάλη κούπα όλα μας τα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο ροζέ χρώμα και κάπως παχύρευστο.

Προσθέτουμε το κοτόπουλο κομμάτια μέσα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι το μείγμα να πάει παντού σε όλο το κοτόπουλο.

Αμέσως μετά το βάζουμε σε ένα ταψί και το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.

Μόλις δούμε ότι το κρέας μας έχει πάρει χρώμα, προσθέτουμε το κριθαράκι και 3 ποτήρια νερό και τα ανακατεύουμε όλα πολύ καλά.

Το βάζουμε στο φούρνο πάλι στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά ή αναλόγως μέχρι να ψηθεί το κριθαράκι.

Μόλις είναι έτοιμο το σερβίρετε με λίγη τριμμένη αναρή ή φέτα ή με ότι άλλο σας αρέσει.

Καλή σας όρεξη 😊😊