Kelepon sukun enak banget

Name: Kelepon sukun enak banget
Yield: sepiring besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 biji sukun ketan; Berhubung sukunnya besar bngt, jd aku cm bikin 1/2potong aja; 1/4 kg tpung tapioka/kanji; 2 ons gula jawa; 1/2 butir kelapa parut agak muda; Garam secukupnya, pwarna hijau pandan scukupnya

Dewi Andearta Ratna @dewiratna_93

Kota boyolali, kec sambi, ds trosobo, dk sambirejo

Ceritanya punya pohon suku ketan, bosen diolah itu2 mulu, akhirnya ya dibikin klenyem, dibikin donat, dll.. Dan yg paling enak dan bikin anak2 ketagihan ya ini, kelepon sukun.. Yuk, bunda2 silahkan mencoba.. Bahannya mudah bngt didpat, dan pastinya murah...

Lebih banyak

Kelepon sukun enak banget

Dewi Andearta Ratna @dewiratna_93

Kota boyolali, kec sambi, ds trosobo, dk sambirejo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam an..

sepiring besar

1/2 bijisukun ketan
Berhubung sukunnya besar bngt, jd aku cm bikin 1/2potong aja
1/4 kgtpung tapioka/kanji
2 onsgula jawa
1/2 butirkelapa parut agak muda
Garam secukupnya, pwarna hijau pandan scukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1jam an..

1

Kupas dan iris kecil2 sukun, lalu campur dg setengah kelapa parut dari 1/2butir kelapa tadi. (kelapa dibagi 2) lalu dikukus hingga matang. Kurang lebih setengah jam atau 30menit.
2

Setelah sukun matang,panas2 taruh dlm baskom sambil dilumatkan dg centong lalu dicampur dg tepung kanji kering,pewarna makann, garam sedikith6 hingga tercampur rata dan kalis..
3

Ambil sedikit adonan isi dg gula jawa seperti mmbuat kelepon pda umumnya lalu direbus dg air mendidih, bila sudah mengapung brrti sudah matang, lalu disaring dan ditaruh dalam parutan kelapa..
4

Kelepon siap dihidangkan..