Ulek bawang putih sampe halus lalu sisihkan. Rendam udang rebon dgn air panas lalu sisih kan. Setelah itu siap kan panci kecil masuk kan air 450ml ke pancil masuk kan bawang putih halus nya rayco 1 bungkus garam micin dan lada bubuk. Lalu d aduk2 sampe mendidih. Setelah mendidih siap kan baskom lalu d isi dgn tepung terigu. Setelah itu siram rebusan td ke tepung d aduk2 sampe jadi satu. Baru tambah kan udang rebon yg sdh d blender Setelah itu tambah kan telor ayam 1 butir lalu d aduk2 kembali.

Setelah menyatu semua baru tambahkan tepung tapioka nya d ulenin pake tangan ya tp tgn nya d cuci dlu. Setelah itu d ulenin sampe galis. Lalu d buat deh pempek lenjer dan isi telor. Utk telor nya 3 butir lalu d kocok dan d ksh garam sedikit sdh deh tinggal d bentuk aj lenjer dan kapal selam. Setelah jd semua lalu d rebus tp air rebusan nya d ksh minyak kelapa ya sedikit agar tidak lengket.