Num tacho, coloque a metade dos frutos vermelhos, a água e o açúcar amarelo, deixe ferver durante 5 minutos, depois reserve até arrefecer.

Forre o fundo de uma taça com o pão de ló em pedaços.

Regue com metade do molho de frutos vermelhos.

Bata as natas em chantilly.

Bata o mascarpone com o açúcar.

Adicione cerca de 4 colheres de sopa de chantilly, bata.

Agora, incorpore o queijo mascarpone no chantilly.

Na taça por cima do pão de ló e molho, coloque uma parte dos frutos vermelhos.

Coloque uma camada da mistura de mascarpone.

Repita as camadas anteriores - bolo, molho de frutos vermelhos, frutos vermelhos e termina-se com chantilly e mascarpone.

Decore com frutos vermelhos a gosto.