Ambil 1 sds campuran puding mentega kedalam telur aduk hingga rata, lemudian tuang ke panci bahan puding mentega, masak hingga mendidih lalu diamkan hingga uap menghilang, lalu tuang kedalam cup isi setengah bagian, biarkan puding hingga set.

Campur semua bahan puding Lumut aduk hingga rata lalu masak hingga mendidih, diaduknya umi hanya sesekali karena agar lumutnya tampak besar besar, biarkan hingga uap menghilang, lalu tuang diatas puding mentega, biarkan puding set lalu sajikan dengan keadaan dingin.