杯式-OREO脆粒堤拉米蘇蛋糕（低糖簡單版）
“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋) @seasweethouse_928
因沒有買手指餅乾，想說用戚風蛋糕來做底，還真是超級好吃的！
調整甜度，真的是不甜的一款蛋糕！
杯式-OREO脆粒堤拉米蘇蛋糕（低糖簡單版）
因沒有買手指餅乾，想說用戚風蛋糕來做底，還真是超級好吃的！
調整甜度，真的是不甜的一款蛋糕！
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
將各項材料備好
- 2
吉利丁片先泡常溫水10分鐘備用
- 3
取乾淨盆，蛋黃先分出來備用
- 4
馬斯卡彭起司用打蛋器攪拌均勻
- 5
取一個小鍋放入糖40克與水，用電磁爐加熱煮沸，攪拌均勻
- 6
將蛋黃持續攪拌，一點一點加入加熱後的糖水，（要一直攪拌哦）也可以用電動的，打約5分鐘，備用
- 7
打發鮮奶油，取一個鍋（不能有水）開始用電動打蛋器打發鮮奶油同時加入糖，約打到提起來順滑下來即可
- 8
隔水加熱融化吉利丁（吉利丁取出稍微用手擠掉一些水）
- 9
蛋黃醬混入馬斯卡彭醬內混合均勻，再倒入打發好的鮮奶油拌均勻！最後再加入融化好的吉利丁扮勻即完成
- 10
用免洗塑膠杯，切取適合大小的蛋糕放一塊當底，擠上第一層堤拉米蘇餡，放上適量OREO碎片再放一塊蛋糕，上面再擠一次堤拉米蘇餡，撒上巧克力粉即完成囉
- 11
放入冰箱冷藏3小時，撒上巧克力粉即可以享用喔
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一定很美味❤️❤️