Haluskan tahu putih lalu tambahkan bawang putih dan garam yang sudah di uleg

Tambahkan lada bubuk dan telur ayam lalu aduk merata

Tambahkan tepung terigu dan tapioka. Lalu bentuk bulat dan rebus di air yang mendidih. Tiriskan lalu goreng di minyak panas, belah bakso menjadi 4 bagian mekar dan beri sedikit tepung terigu.