Суп дієтичний з курячими фрикадельками

Name: Суп дієтичний з курячими фрикадельками
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 1 філе куряче; 2 картоплини; 1 цибулина; 1 морквина; Зелень, кріп, петрушка, базилік; 1 яйце; Спеції; 1 л води; 5 г масла вершкового

Ліліана @Liliana21o2

Любите смачний і легкий суп на вечерю?!
Тоді маєте рецепт. Простий, смачний, а головне - поживний!
Можна всім, і навіть діткам)
Готується до 30 хвилин максимум, а того менше)

Суп дієтичний з курячими фрикадельками

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

4 порції

1філе куряче
2картоплини
1цибулина
1морквина
Зелень, кріп, петрушка, базилік
1яйце
Спеції
1 лводи
5 гмасла вершкового

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Нарізаємо цибульку та підсмажуємо на сковороді. Спершу додаємо трішки масла вершкового
2

Додаємо заздалегідь нарізану моркву та картоплю. Підсмажуємо на великому вогні. Але постійно помішуйте, інакше почне горіти масло.
3

Робимо фарш з м'яса, додаємо спеції та яйце. Замішуємо
4

Вливаємо до овочів воду та доводимо до кипіння
5

Солимо, перчемо та додаємо спеції за смаком. Я додаю 1 ч л куркуми та 1/2 ч л паприки меленої. Ще базилік сушений та майоран. Вкінці мелений часник
6

Формуємо фрикадельки мокрими руками і вкидаємо до супу. Обережно! Щоб не ошпарити собі руки. Фрикадельки проварюємо 7 хвилин.
7

Нарізаємо зелень та додаємо в суп
8

Ще тримаємо на вогні хвилин 5 і вимикаємо. Суп готовий) Смачного!
9

Енергетична цінність на 100г продукту: 96г. Поживна цінність: білки-10г, жири-7г, вуглеводи-81г.