Semur telur puyuh

Name: Semur telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 butir telur puyuh / 1 pack; Bumbu halus (ulek/blender) :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 bh cabai rawit merah (boleh lebih/boleh tidak pakai); 1 bh kemiri sangrai; Bumbu cemplung :; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas; 1/2 bh gula jawa (yang kecil) sesuai selera; Secukupnya garam, lada bubuk, gula pasir, royco, sasa, kecap; 400 ml air putih

Fanisa Ristrani Putri @fanisa1990

Kota Semarang

Cocok banget buat yang masih belajar masak, resep simple dan hasil nya enak 😊

Lebih banyak

Semur telur puyuh

Fanisa Ristrani Putri @fanisa1990

Kota Semarang

Cocok banget buat yang masih belajar masak, resep simple dan hasil nya enak 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 butirtelur puyuh / 1 pack
Bumbu halus (ulek/blender) :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 bhcabai rawit merah (boleh lebih/boleh tidak pakai)
1 bhkemiri sangrai
Bumbu cemplung :
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas
1/2 bhgula jawa (yang kecil) sesuai selera
Secukupnyagaram, lada bubuk, gula pasir, royco, sasa, kecap
400 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh sampai matang, kupas kulitnya, sisihkan.
2

Haluskan bumbu (ulek), kemudian tumis halus.
Masukan salam dan laos,
Tumis sampai setengah matang.
3

Kemudian masukan telur puyuh, aduk2 sebentar baru masukan airnya. Aduk2 dan tunggu sampai mendidih.
4

Lalu masukan gula jawa, garam, gula pasir, lada bubuk, royco sapi dan sasa. Aduk2 sampai tercampur rata dan test rasa
5

Apabila sudah pas rasanya, baru masukan kecap manis, aduk2, test rasa.
Biarkan sampai terlihat nyemek2. Angkat, sajikan..