प्रथम रात्रभर भिजवलेली लाखोळीची डाळ स्वच्छ धुऊन पाण्यातून काढून पूर्ण निथळून घेणे....मसाले धणे, जीरे,शोप, अद्रक,हिरवी मिरची,कडीपत्ता‌‌.....मीक्सरच्या जार मध्ये बारीक करून घेणे....

भीजलेली डाळ पण जाडसर बारीक करून घेणे ‌....एका बाऊलमध्ये काढून त्यात तिखट, मीठ,ओवा, हींग, हळद वाटलेला मसाला बेसन टाकून मिक्स करणे.....

गॅसवर तेल गरम करायला ठेवणे आणि हातावरती छोटे छोटे वडे थापून तेलामध्ये टाकणे आणि लो ते मीडीयम आंचेवर लालसर तळून घेणे....

वडे सर्व करण्यासाठी तयार...