Σε ένα μπολ ρίχνουμε την ζάχαρη, την μαγιά και το χλιαρό γάλα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά.

Μετά ρίχνουμε όλο το αλεύρι και ανακατεύουμε με το χέρι να γίνει μία μαλακή ζύμη πού κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε το μπολ με μία μεμβράνη και μετά με μία πετσέτα και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα περίπου. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το τριμμένο τυρί, τα αυγά, το αλάτι, το γιαούρτι και το γάλα και τα ανακατεύουμε καλά.

Ανακατεύουμε απαλά τη ζύμη. Με ένα κουτάλι πού το βουτάμε σε λάδι κόβουμε μπαλίτσες από τη ζύμη και τα ρίχνουμε στο μείγμα με το τυρί. Τα ανακατεύουμε απαλά.

Τοποθετούμε τις μπαλίτσες σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα με τη σειρά μέχρι να γεμίσει το ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς σε αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει περίπου 45 λεπτά. Το βγάζουμε και το αλείφουμε με βούτυρο με ένα πινέλο.

Καλή μας όρεξη 😊 😊