کیک را برش دادم و وسط آن گاناش کشیدم و تکه بعدی را روی آن گذاشتم

کل روی کیک و اطراف آن را گاناش کشی کردم

روی کیک را با قاشق چای خوری شکل دادم و اطرافش را با چنگال. روی کیک را با چنگال هم می شود شکل داد

برای گاناش شکلاتی:

خامه را روی حرارت قرار داده تا داغ شود.‌به محض داغ شدن شعله را خاموش کنید

شکلات را که از قبل خرد کرده اید داخل آن ریخته و هم بزنید تا شکلات آب و خوب مخلوط شود

گاناش را ۳تا۴ ساعت در یخچال قرار داده و بعد با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیرد