Ayam Kecap Pedas

Name: Ayam Kecap Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong paha ayam; secukupnya garam; 1 buah lemon lokal kecil; 2 siung bawang putih; secukupnya cabe rawit; 1 sdm saus siram; 1 sdm kecap pedas; 2 sdm kecap manis; secukupnya gula, garam, penyedap, merica

Rika Hafidah Kartika @Rikahafidah

Bandung

Masakan sederhana hari ini :)

Lebih banyak

Ayam Kecap Pedas

Rika Hafidah Kartika @Rikahafidah

Bandung

Masakan sederhana hari ini :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongpaha ayam
secukupnyagaram
1 buahlemon lokal kecil
2 siungbawang putih
secukupnyacabe rawit
1 sdmsaus siram
1 sdmkecap pedas
2 sdmkecap manis
secukupnyagula, garam, penyedap, merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam. Lumuri ayam dengan lemon (bisa ganti jeruk nipis) dan garam. Diamkan kurleb 15 menit. Masukkan wajan. Beri air secukupnya. Ungkep hingga matang.
2

Setelah diungkep. Tiriskan ayam. Goreng hingga kecoklatan.
3

Tumis bawang putih iris dengan cabe rawit. Masukkan ayam. Beri kecap pedas, saus tiram, dan kecap. Beri air secukupnya (sedikit aja) dan masukkan garam gula merica penyedap sesuai selera. Tes rasa. Biarkan hingga bumbu menyerap dengan menutup wajan. Sajikan.