42. Kue Khamir Khas Pemalang (tanpa tape)

Name: 42. Kue Khamir Khas Pemalang (tanpa tape)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Biang :; 1 sdm gula pasir; 1 sdm tepung serbaguna (aku pake segitiga biru); 1 sdt ragi instan; 50 ml air; Bahan Khamir :; 250 gr tepung terigu (pake segitiga biru); 100 gr gula pasir; 2 butir telur; 200 ml santan (aku pake santan kara); 100 gr margarin, cairkan; 1/2 sdt vanili; Sejumput garam; Topping tambahan :; Pisang, mesis ceres, keju

Nurul Fatyah @nurulfatyah

Bandung

Suami ngidam kue ini udah lama banget, karena di Bandung ga nemu sama sekali, jadi mari kita bikin ajaa

Lebih banyak

42. Kue Khamir Khas Pemalang (tanpa tape)

Nurul Fatyah @nurulfatyah

Bandung

Suami ngidam kue ini udah lama banget, karena di Bandung ga nemu sama sekali, jadi mari kita bikin ajaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

Bahan Biang :
1 sdmgula pasir
1 sdmtepung serbaguna (aku pake segitiga biru)
1 sdtragi instan
50 mlair
Bahan Khamir :
250 grtepung terigu (pake segitiga biru)
100 grgula pasir
2 butirtelur
200 mlsantan (aku pake santan kara)
100 grmargarin, cairkan
1/2 sdtvanili
Sejumputgaram
Topping tambahan :
Pisang, mesis ceres, keju

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Buat adonan biang dengan mencampurkan semua bahan biang, aduk sampai rata, kemudian diamkan selama kurang lebih 10 menit sampai berbusa.
2

Di wadah lain masukkan telur & gula, aduk sampai gula tercampur rata dengan telur
3

Masukkan tepung, santan,vanili,garam & adonan biang. Aduk sampai rata.
4

Masukkan mentega cair, aduk sampai adonan tercampur rata
5

Diamkan adonan 30-60 menit sampai mengembang, tutup dengan kain
6

Siapkan wajan dengan cetakan bulat untuk martabak mini, masukkan adonan kemudian masak sampai matang dengan api kecil, balik adonan jika bagian bawah sudah berwarna kuning kecoklatan
7

Boleh diberikan topping di atas adonan sesuai selera
8

Sajikan selagi hangat dengan teh tawar hangat atau kopi